Kransekakefingre
Disse fingrene forsvinner fort, så du kan like gjerne lage dobbel oppskrift med en gang!
De holder seg godt i kjøleskapet. Hos oss er de like populære hos små som hos de store, tross mørk sjokolade.
Tid:
ca. 30 min. PS: Deigen bør ligge kjølig i minst en time
Steketid:
10 – 15 min.
Antall:
ca. 35 fingre
Karbohydrater:
Mandler: 7 gr. pr. 100 gr. Kokesjokoladen jeg bruker har 42 gr. pr 100 gr.
Ingredienser:
300 gr mandelmel, jeg synes det blir best å kverne mandlene selv til denne oppskriften
70 gr sukrin gold (eller annen lavkarbo søtning)
3 eggehviter
ca 150 gr Kokesjokolade
Fremgangsmåte:
1. Mandelmel og sukrin gold blandes godt sammen.
2. Tilsett eggehvitene og kna sammen til en deig.
3. Anbefaler at du pakker deigen inn i plastfolie og lar den ligge i kjøleskapet natten over, evt. i en times tid.
4. Rull stenger ca. så tykke som en finger og legg de på et stekebrett dekket med bakepapir.
5. Stekes på 200 grader i ca 10 – 15 min. Følg med for de kan fort bli brent.
6. Avkjøl på rist.
7. Smelt sjokoladen.
8. Dypp kransekakefingrene i sjokoladen og la det størkne på et matpapir.
Oppskrifter pÄ rask, enkel og sunn mat!
Du fÄr oppskrifter pÄ hverdagsmat, desserter, hva du skal spise og hva du skal droppe, hva som holder blodsukkeret lavt. Oppskrifter som gir overskudd og en lettere hverdag.
