Vi har alltid beholdere med ristede saltede nøtter i skapet, som vi tar med oss som mellommåltid eller snacks på skole eller jobb. Du kan blande alle mulige nøtter.
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175 grader celsius. Gjør klar en stekeplate dekket med bakepapir.
- Smelt litt smør i en kjele.
- Ha alle nøtter av interesse oppi kjelen. Bland godt og smak til med salt. Du kan også tilsette annet krydder som gurkemeie, paprika, oregano etc. Hvis du vil ha dem litt søte kan du sikte litt sukrinmelis over nøttene. Bland alt godt sammen i et par minutter.
- Hell nøttene over på stekeplaten og sett dem inn midt i ovnen i ca. 10 min.
- Følg med mens nøttene ristes i ovnen. De blir fort brent!
- Kjøl ned nøttene helt og ha dem over på lufttette glass.
- Nøttene holder seg ukesvis i romtemperatur når de er i lufttette beholdere.
